¿Sueña con iniciar un negocio de café pero le asustan los altos costos de alquiler y puesta en marcha? Encontrar la ubicación adecuada es una apuesta enorme que puede hundir su empresa antes de que comience.
Construir un carrito de café con triciclo eléctrico es un proceso de tres pasos: primero, elija un chasis de triciclo robusto con el motor y la batería adecuados. En segundo lugar, personalícelo con equipos aptos para uso alimentario. Finalmente, instale sistemas autosuficientes de energía y agua para cumplir con los códigos de salud y atender a los clientes en cualquier lugar.
Esta es una de las tendencias de más rápido crecimiento que veo en mi fábrica, AGL-Trike. Cada mes recibimos más consultas de empresarios e importadores que desean crear negocios móviles de alimentos. Ven la oportunidad: bajos gastos generales, libertad para ir a donde están los clientes y un modelo de negocio divertido y atractivo. Pero construir uno correctamente requiere planificación. Necesitas conseguir los cimientos (el triciclo en sí) desde el principio. Analicemos cómo hacerlo.
¿Qué especificaciones esenciales debo elegir para un carrito de café triciclo eléctrico?
Estás emocionado de empezar, pero elegir las especificaciones incorrectas podría ser desastroso. Imagine que su batería se agota a mitad de turno o que el marco se agrieta bajo el peso de su máquina de café expreso.
Concéntrese en cuatro especificaciones clave: una batería de iones de litio de alta capacidad (48 V o más), un motor potente (al menos 500 W), una alta capacidad de carga útil (más de 200 kg) y un marco duradero y bien construido. Éstas son las bases innegociables de un carrito de café fiable.
Cuando un cliente viene a nosotros en Triciclo AGL Para construir un carrito de comida, no empezamos con la máquina de café. Comenzamos con la ingeniería central del vehículo. El éxito de su negocio móvil depende completamente de la capacidad del triciclo para manejar las demandas diarias de una operación comercial. Tener estas especificaciones correctas significa que puedes concentrarte en preparar un excelente café, no en reparar el vehículo.
A continuación se muestran las especificaciones esenciales que debe analizar con su proveedor:
| Especificación | Recomendado | Por qué es importante para un carrito de café |
|---|---|---|
| Tipo de batería | Iones de litio (Lifepo4) | Peso más liviano, vida útil más larga y entrega de energía más consistente en comparación con el plomo-ácido. Imprescindible para un vehículo pesado. |
| Capacidad de la batería | 48V 60Ah o superior | Proporciona un alcance práctico de 30 a 60 km, lo que garantiza que pueda viajar a su ubicación y regresar sin ansiedad por el alcance. |
| Potencia del motor | 500W - 1000W | Necesario para mover un carro pesado con equipo y suministros, especialmente si tienes que escalar pequeñas colinas en tu ciudad. |
| Capacidad de carga útil | 300 kilogramos+ | Su máquina de café expreso, molinillo, tanques de agua y suministros son pesados. Exceder la capacidad de carga útil no es seguro y dañará el marco. |
| Frenos | Frenos de disco hidráulicos | Ofrecen una potencia de frenado superior en comparación con los frenos de tambor, que es una característica de seguridad fundamental para un vehículo pesado en el tráfico urbano. |
Como fábrica, podemos personalizar estos elementos. A menudo recomendamos un marco reforzado y una suspensión mejorada para proyectos de carritos de comida para garantizar la seguridad y la longevidad.
¿Cuánto cuesta construir un carrito de comida con triciclo eléctrico personalizado?
¿Le preocupa que un carrito hecho a medida sea demasiado caro? Los costos desconocidos pueden resultar abrumadores y hacer que usted se pregunte si puede siquiera permitirse el lujo de comenzar. Analicemos un presupuesto realista.
Un carrito de comida triciclo eléctrico completo suele costar entre 6.000 y 15.000 dólares. Esto incluye el triciclo base, todo el equipo de café y las personalizaciones necesarias de energía y agua. El coste final depende en gran medida de la calidad de los componentes que elija.
El precio final parece elevado, pero resulta útil verlo en dos partes: el vehículo y el equipamiento empresarial. Aquí es donde trabajar directamente con una fábrica como AGL-Trike puede suponer una gran ventaja para importadores y empresarios. Al obtener el triciclo eléctrico básico Directamente de nosotros, obtendrá un vehículo personalizable de alta calidad a un precio de fábrica. Esto libera una mayor parte de su presupuesto para la máquina de café expreso y los molinillos de alta gama que definirán la calidad de su café.
A continuación se muestra un desglose de costos típico de un proyecto:
- Parte 1: La base del triciclo eléctrico
- Chasis de servicio pesado & Marco: $1,000 - $2,000
- Paquete de batería, motor & Controlador: $1,000 - $2,000
- Parte 2: Equipamiento del carrito de café
- Máquina de café expreso & Amoladora: $3,000 - $10,000+
- Gabinetes personalizados, encimeras, marquesina: $1,000 - $2,000
- Fuerza & Sistemas de agua: $1,000 - $3,000
Al separar estos costos, podrá tomar decisiones más inteligentes. Primero invierta en una base sólida para el vehículo y luego elija el equipo de café que se ajuste a su presupuesto restante y a su plan de negocios.
¿Qué sistemas de energía y agua se necesitan para un triciclo de café móvil?
Tienes tu triciclo y tu máquina de café, pero ¿cómo lo alimentas todo? ¿Y cómo se cumplen los códigos de salud sin una plomería adecuada? Este es un detalle en el que muchos principiantes se equivocan.
Necesita dos sistemas separados: un sistema eléctrico independiente para sus electrodomésticos (generalmente un banco de baterías de ciclo profundo con un inversor) y un sistema de agua autónomo con agua corriente fría y caliente, tanques de agua dulce y grises separados y un fregadero con certificación NSF.
Aquí es donde el negocio móvil se vuelve serio. Los inspectores de salud lo cerrarán instantáneamente si su sistema de agua no cumple con el código. Y no puedes hacer funcionar una máquina de café expreso con la misma batería que usas para conducir el triciclo. En AGL-Trike, diseñamos el chasis del triciclo con espacio dedicado para estos sistemas críticos. Planificarlos desde el principio ahorra muchos dolores de cabeza más adelante.
Sistema de energía explicado
Tu equipo de café requiere una enorme cantidad de energía. La mejor solución es un sistema de energía secundario completamente independiente de la batería de propulsión del triciclo.
- Banco de baterías: Una o dos baterías marinas de ciclo profundo de 12 V.
- Inversor: Un inversor de onda sinusoidal pura (2000 W o más) para convertir la energía de CC de la batería en la energía de CA que necesita su máquina de café expreso.
- Cargando: El banco de baterías se puede cargar durante la noche en casa o complementarse con paneles solares en el techo de su carrito para obtener energía adicional durante el día.
Sistema de agua explicado
La mayoría de los departamentos de salud requieren un sistema que imite las tuberías de un edificio permanente.
- Tanques: Necesitará un tanque de agua dulce (por ejemplo, 20 litros) y un tanque de aguas grises (aguas residuales) más grande (por ejemplo, 25 litros).
- Calentador: Un calentador de agua a demanda para proporcionar agua caliente para el lavado de manos.
- Bomba: Una bomba de agua de 12 V para crear presión de agua.
- Fregaderos: Por lo general, se requiere un fregadero de tres compartimentos para lavar los utensilios y un fregadero separado para lavarse las manos.
¿Qué retorno de la inversión y período de recuperación pueden esperar las empresas de un carrito de comida?
¿Es todo este proyecto una buena inversión financiera? Es la pregunta más importante. Necesita saber si el esfuerzo realmente generará ganancias. Miremos los números.
Con bajos gastos generales y una fuerte demanda, puede esperar recuperar completamente su inversión en 1,5 a 3 años. Los factores clave son el alquiler nulo y los costes de combustible muy bajos, que permiten un alto margen de beneficio por cada taza de café vendida.
El retorno de la inversión (ROI) de un carrito de comida eléctrico es increíblemente atractivo en comparación con el de una cafetería tradicional. Se elimina la principal causa de muerte de los nuevos negocios alimentarios: los altos alquileres mensuales. Sus principales costos operativos son los granos de café y la pequeña cantidad de electricidad necesaria para cargar sus baterías. Hemos ayudado a clientes a lanzar estos negocios y su éxito se reduce a una fórmula simple.
Modelemos un día laboral muy básico:
| Artículo | Ingresos / Costo | Notas |
|---|---|---|
| Tazas vendidas | 80 tazas | Una estimación conservadora para una ubicación decente. |
| Precio por taza | $4.00 | Precio medio. |
| Ingresos totales | $320 | |
| Costo de los bienes | -$80 | Café, leche, tazas, etc. (al 25%). |
| Costo de energía | -$2.00 | Costo de recargar baterías durante la noche. |
| Beneficio neto diario | $238 |
Trabajando 20 días al mes, eso significa más de $4,700 en ganancias. Con una inversión inicial de, digamos, 20.000 dólares, podría recuperar toda su inversión en menos de un año. Esto muestra el enorme potencial de este modelo de negocio cuando se comienza con la base adecuada.
Conclusión
Construir un carrito de café eléctrico es una empresa inteligente y rentable. Al centrarse en las especificaciones correctas, planificar sus sistemas y trabajar con un socio de fábrica, puede crear un negocio móvil que se amortiza rápidamente.
